Okres świąteczny to czas kiedy możemy skosztować różnych potraw, jednak nie może zabraknąć na świątecznym stole śledzi, które można przygotować na milion sposobów, ale my dziś przedstawiamy wam 10 najlepszych przepisów, które z pewnością posmakują waszej rodzinie.
Śledzie w sosie salsa
Składniki:
8 filetów śledziowych solonych
1 średnia papryka
1 duża cebula
1 średnia marchewka
ok 250 g keczupu, u mnie pikantny Octim
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego, u mnie Octim
4 łyżki oleju rzepakowego
ok 250 ml wody
sól
cukier
majeranek
Śledzie z suszonymi pomidorami
Składniki:
10 płatów śledziowych solonych
150 g suszonych pomidorów w oleju (razem z zalewą)
1 cebula
majeranek ok 1 łyżeczki
olej rzepakowy
Śledzie w śmietanie
Składniki
10 filetów śledziowych solonych
1 mała cebula
3 średnie kiszone ogórki
2 średnie jabłka
2 duże kubki śmietany 18 lub 12 % (800g)
świeżo zmielony pieprz kolorowy do smaku
Śledzie w oleju z majerankiem oraz czosnkiem
Składniki
7 płatów śledziowych solonych
1 duża cebula
2-3 łyżki majeranku
2-3 duże ząbki czosnku
olej rzepakowy
Śledzie w sosie tatarskim
Składniki:
500 g filetów śledziowych solonych
2 kiszone ogórki
1 mała czerwona cebula
1/2 małego słoiczka marynowanych grzybków lub pieczarek
10 łyżek majonezu
1 łyżka musztardy sarepskiej
1 łyżka tartego chrzanu, u mnie ze słoiczka
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Śledzie w sosie śmietanowo-chrzanowym
Składniki
700 g filetów śledziowych solonych
400 g śmietany 18% lu 12 % (1 duży kubek)
2 łyżki tartego chrzanu
1 duża czerwona cebula
2 garście suszonej żurawiny, u mnie Helio
świeżo zmielony czarny pieprz
Śledzie w pomidorach z pieczarkami
Składniki
7-8 filetów śledziowych solonych
250 g niedużych pieczarek
500 g przecieru pomidorowego
2 cebule
2 listki laurowe
sól
cukier
majeranek
olej do smażenia
Śledzie w ziołach prowansalskich
Składniki
7-8 płatów śledziowych solonych
2 cebule
3-4 łyżki ziół prowansalskich
olej rzepakowy
Śledzie w śmietanie
Składniki
10 filetów śledziowych solonych
1 duże kwaskowe jabłko
2 średnie cebule
1,5 kubka kwaśnej śmietany 18% (600g)
pieprz
1-2 łyżki octu
Smacznego!
