Składniki:
-2 łyżeczki suchych drożdży
-4 łyżki cukru
-50 ml ciepłej wody
-100 g margaryny
-1 łyżka oleju słonecznikowego
-1 łyżeczka cukru wanilinowego
-3 jajka
-250 ml mleka
-200 g maku
-260 g chałwy
-500 g mąki
-100 g cukru pudru
Przygotowanie:
Wymieszaj drożdże z 1 łyżką cukru i 50 ml ciepłej wody. Dodaj mleko i pozostały cukier oraz olej słonecznikowy i dokładnie połącz składniki. Dodaj margarynę, cukier wanilinowy, przesianą mąkę oraz 2 jajka, po czym zagnieć ciasto.
Czas na nadzienie. Aby mak nie był gorzki i suchy należy zalać go wodą i gotować około 10 minut. Następnie odcedź mak na sitku i dodaj go do chałwy i zblenduj na jednorodną masę.
Ciasto podziel na kilka równych części. Rozwałkuj każdą z nich w owal. Każde ciasto posmaruj nadzieniem makowym i zawiń w rulon. Pokrój je na kawałki o podobnym rozmiarze. Blachę wysmaruj olejem słonecznikowym i poukładaj na niej ślimaczki.
Wymieszaj jedno jajko z cukrem pudrem i posmaruj nim przygotowane ślimaczki.
Rozgrzej piekarnik do 160 stopni i piecz ślimaczki przez 20 minut.
Smacznego!!!
