Składniki:
-1 szklanka kaszy manny
-1 szklanka mąki pszennej
-3/4 szklanki cukru
-2 jaja
-2 szklanki kefiru
-3 łyżki kakao
-90 g masła
-1 łyżeczka sody
-ekstrakt waniliowy
-1 łyżka oleju słonecznikowego
Przygotowanie:
Kefir wlej do miski i dodaj do niego sodę, kaszę mannę, mąkę i wymieszaj. Odstaw na 20-30 minut.
Miękkie masło wymieszaj z cukrem, wanilią i jajkami. Dodaj do masy kefirowej.
Ciasto podziel na 2 części, do jednej dodaj kakao i dokładnie wymieszaj.
Formę do pieczenia wysmaruj olejem słonecznikowym. Wlej do niej ciasto raz ciemne, raz jasne i tak na przemian. Potem wykałaczką możesz nadać ładny wzór przyszłej "zebrze".
Piecz ciasto w temperaturze 200 stopni przez 35-40 minut. Za pomocą wykałaczki możesz sprawdzić gotowość.
Smacznego!!!
