Jeśli nie do końca wiesz jak zabrać się do pieczenia ciasta, my chętnie Ci w tym pomożemy :)
Składniki:
Ciasto:
6 białek
6 łyżek cukru
3 łyżki mąki
40 g kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
600 ml mleka
6 żółtek
10 łyżek cukru
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
3 łyżki mąki
250 g margaryny
Pianka:
500 ml bitej śmietany
kakao do posypania
Przygotowanie:
1. Oddzielamy żółtka od białek, ubijamy je i dodajemy cukier.
2. Łączymy mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia.
3. Powstałą mieszankę dodajemy stopniowo do ubitych białek i mieszamy.
4. Wykładamy masę na blachę o wysokich ściankach, wcześniej wyściełając ją papierem do pieczenia.
5. Pieczemy w temperaturze 180 stopni. Czas pieczenia to ok. 10 minut.
6. Podgrzewamy w garnuszku mleko, dodajemy budyń, cukier i mąkę przesianą przez sitko. Cały czas powoli mieszamy. Dzięki temu masa będzie gęsta i gładka.
7. Odstawiamy i czekamy, aż ostygnie.
8. Wylewamy masę na ciasto, dodajemy bitej śmietany i posypujemy kakao.
To ciasto wprost idealne jako poczęstunek i słodki dodatek do kawy! Życzymy smacznego
