Cukinią można zastąpić wiele składników. Można wykorzystać ją na wiele sposobów i pasuje do posiłku o każdej porze dnia.
Dzisiaj pokażemy Wam jak przygotować pyszny posiłek z cukinią w roli głównej. Gwarantujemy rozkosze podniebienia, których nigdy nie doznaliście.
Składniki
1 duża cukinia
2 jajka
1-2 ząbki czosnku (przeciśniętego przez praskę)
50g startego żółtego sera
2-3 łyżki mąki pszennej (w zależności od potrzeby)
sól, pieprz
szczypta ostrej papryki
Nadzienie
kwaśna śmietana
ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
serek topiony
posiekany szczypior
sól, pieprz
Sposób przygotowania
Obierz cukinię (jeśli jest młoda i ma cienką skórkę, nie musisz jej obierać) i zetrzyj ją na tarce. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Teraz odstaw na jakiś czas, aby puściła soki. Nadmiar wody odlej. Dodaj resztę składników i dokładnie wymieszaj. Placki smaż na patelni (pamiętaj, aby odsączyć nadmiar tłuszczu).
Składniki na nadzienie wymieszaj w misce. Teraz rozsmaruj nadzienie na jednym placku i przykryj drugim. Gotowe!
Nie zapomnij podzielić się tym pysznym przepisem ze znajomymi!
