Nie musimy stać kilka godzin w kuchni, by obiad był smaczny. Czasami wystarczy 30 minut, a rodzina będzie prosić o dokładkę.
Składnik:
400 g mięsa mielonego
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
1 łyżeczka musztardy
Sól, pieprz, majeranek, bazylia, pietruszka
sos:
1 sztuka mozzarelli
250 – 300 ml śmietany 18%
300 – 500 ml przecieru pomidorowego
oliwa z oliwek
pietruszka
Sposób przygotowania:
Wymieszaj wszystkie składniki – pokrojoną cebulę na małe kawałki, przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę, sól, pieprz, ulubione przyprawy do smaku (np. Włoska przyprawa, oregano, bazylia …).
Mokrymi dłońmi uformuj z mięsa małe kulki.
Umieść je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą z oliwek, zachowaj odstęp pomiędzy nimi .
Na każdej kulce ułóż kawałek sera.
Teraz przygotuj sos. W rondelku wymieszaj koncentrat ze śmietaną, dopraw solą i pieprzem, dodaj posiekaną natkę pietruszki.
Na koniec wlej sos do naczynia żaroodpornego i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 25 minut.
