Składniki:
-4 piersi z kurczaka
-40 g miodu
-30 g musztardy
-3-4 ząbki czosnku
-50 g majonezu
-sól
- mielona czerwona papryka
-pieprz
-30 ml oleju słonecznikowego
Przygotowanie:
Wymieszaj musztardę, olej słonecznikowy, czosnek przeciśnięty przez praskę, płynny miód i majonez. Dodaj do tego sól i przyprawy i dokładnie wymieszaj.
Opłucz pierś i osusz dokładnie ręcznikiem papierowym, po czym pokrój na cienkie kotlety.
Przykryj mięso folią spożywczą i delikatnie utłucz mięso. Przełóż je do miski i zalej marynatą. Odstaw co najmniej na godzinę.
Ułóż kotlety na blasze wyłożonej papierem i zalej je pozostałą marynatą. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz około 40 minut.
