Sam pomysł, że można zrobić ciasto na kapuście może być szalony, ale uwierz nam na słowo, że lepszego deseru nie mieliście w ustach. Ten smak powala na kolana i z pewnością zapamiętasz go na długo.
Wszystko czego potrzebujesz do wykonania tego oryginalnego ciasta to :
3 jajka
1 szklanka kefiru
3/4 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 mała główka kapusty białej lub młodej
sezam
koperek
Przygotowanie :
Poszatkuj kapustę naprawdę drobno, przełóż na patelnię i duś do miękkości, Dodaj do niej posiekane zioła i przypraw do smaku solą i pieprzem.
W misce wymieszaj jajko z mąką, kefirem, proszkiem do pieczenia na głądką masę. Powinna być ona śrenio gęsta.
W małej miseczce roztrzep pozostałe 2 jajka.
Blachę posmaruj masłem lub wyłóż papierem. Nalej połowę ciasta, nałóż nadzienie z kapusty, wylej pozostałe 2 jajka, a następnie resztę ciasta.
Górę posyp sezamem dla ozdoby.
Nagrzej piekarnik do 200 stopni i piecz ciasto około 20-30 minut. Co jakiś czas sprawdzając jego gotowość.
Smacznego
