Składniki:
-2,5 szklanki mąki pszennej
-50 g mleka
-70 g śmietany kwaśnej, gęstej
-1 łyżeczka sody oczyszczonej
-2 jajka
-wanilina
-1 łyżka cukru
-2 łyżki wódki
-1 łyżeczka octu
-cukier puder
-300 ml oleju roślinnego
Jajka ubij z cukrem i waniliną, dodaj mleko, śmietanę oraz wódkę i wszystko dokładnie wymieszaj. Wódka powoduje, że faworki nie chłoną tłuszczu.
Ocet wymieszaj z sodą i dodaj do ciasta.
Do masy dodawaj stopniowo mąkę dokładnie mieszając. Ciasto nie powinno przylegać do rąk.
Podziel ciasto na kilka części. Każdą rozwałkuj cienko i tnij na paski długości 8 cm o szerokości 3 cm. Po środku każdego z nich zrób małe nacięcie do przeciągania.
Wrzucaj na wrzący olej po 4-5 sztuk i smaż na złoto. Po wyjęciu układaj na ręczniku papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Na koniec posyp cukrem pudrem
Smacznego!!!
