Langosze sprzedawane są na Węgrzech w ulicznych sklepach i na targach. smaży się je na oleju i podaje z ostrym sosem czosnkowym. Mogłabym je jeść codziennie.
Składniki:
-1,5 szklanki mąki
-4 ziemniaki
-0,5 łyżeczki cukru
-5 g drożdży
-0,5 szklanki mleka
-0,5 łyżeczki soli
-70 ml oleju słonecznikowego
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, odcedź, utłucz i daj im ostygnąć.
Drożdże z cukrem rozpuść w ciepłym mleku i odstaw na kilka minut.
Do wystudzonych ziemniaków dodaj przesianą mąkę i sól. Mieszaj do otrzymania jednolitej masy. Połącz ziemniaki z drożdżami i zagnieć ciasto. Przykryj je i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę.
Ciasto rozwałkuj na grubość 1,5 cm i za pomocą szklanki wycinaj kółka.
Smaż na rozgrzanym oleju na złoto z obu stron.
Smacznego!!!
