Ta zapiekanka niejednokrotnie gości na moim stole. Jest niebywale łatwa w przygotowaniu, a dzieciaki i mąż chętnie się nią zajadają.
Składniki:
-5 łyżek masła
-2 ząbki czosnku
-1 kg ziemniaków
-500 ml śmietany 12%
-sól, pieprz
-szczypta zmielonej gałki muszkatołowej
-50 g tartego sera
Przygotowanie:
Obierz ziemniaki i pokrój je w talarki o grubości około 3 mm. Naczynie żaroodporne dokładnie wysmaruj masłem, a na dnie równomiernie rozprowadź posiekany czosnek.
Plastry układaj warstwami w naczyniu tak aby każdy następny plasterek nieco nachodził na poprzedni. Pierwszą warstwę posól i popieprz o raz posyp szczyptą gałki muszkatołowej i wlej na nią trochę śmietany. Potem układaj kolejne warstwy i nie zapominaj o soli i pieprzu.
Ostatnią warstwę zalej pozostałą śmietaną i posyp startym serem. Pozostałe masło porozrywaj na kawałeczki u umieść na samej górze zapiekanki. Przykryj formę folią i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 30-40 minut, po czym zdejmij folię i piecz jeszcze 15-20 minut.
Smacznego!!!
