Ogórki można przygotowywać na wiele sposobów. Ta węgierska wersja króluje w moim domu. Przygotowuje się je bardzo szybko, a ich smakiem możesz cieszyć się całą zimę.
Składniki:
-1 kg ogórków
-1 litr wody
-6 ząbków czosnku
-12 szt goździka
-12 kulek ziela angielskiego
-1 łyżeczka soli
-3 łyżki musztardy w proszku
-100 g cukru
-150 ml octu winnego
Przygotowanie:
Umyj ogórki i jeśli trzeba odkrój końce.
W Wysterylizowanych słoikach umieść 2 ząbki czosnku, 4 goździki, 4 kulki ziela angielskiego i 1 łyżeczkę musztardy w proszku. Powkładaj ogórki do słoików.
W rondlu wymieszaj wodę z cukrem i solą i zagotuj. Następnie wlej 150 ml octu. Mieszankę wlej do słoików. Zakręć słoiki i gotuj je w garnku z wodą przez 5 minut. Po czym wyjmij je i odwróć do góry dnem, zawiń w koc i pozostaw do wystygnięcia w ciepłym miejscu.
Z tego przepisu otrzymasz 3 0,5l słoiki.
