Składniki:
-4 jaja
-szklanka wody
-50 g masła
-szklanka mąki pszennej
-2 jabłka
-łyżeczka cynamonu
-0,5 łyżeczki soli
-łyżeczka soku z cytryny
Przygotowanie:
Wlej do miski wodę i dodaj do niej sok z cytryny. Obierz jabłka i włóż do miski z cytryną by nie ściemniały, a potem je zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Do jabłek dodaj cynamon, cukier i wymieszaj.
Na patelni roztop masło, następnie wlej wodę, cukier, sól i wymieszaj. W następnej kolejności dodawaj mąkę pszenną małymi porcjami i mieszaj. Gdy ciasto się scali w jeden kawałek, to znak że jest gotowe. Odłóż na talerz do wystudzenia.
Do schłodzonego ciasta wbijaj pojedynczo jajka i zagniataj masę.
Tarte jabłka odciśnij z soku i połącz z ciastem. Na patelnię z grubym dnem wlej dużą ilość oleju i rozgrzej go, następnie przez szprycę cukierniczą wyciskaj patyczki wprost na olej i smaż kilka minut.
Gotowe paluszki jabłkowe możesz posypać mieszanką cukru pudru oraz cynamonu.
Smacznego!!!
