Składniki:
-250 g mąki
-6 g drożdży
-5 g soli
-20 g margaryny lub masła
-100 ml mleka
-60 ml wody
-1 żółtki i 5 g mleka do posmarowania chleba
Przygotowanie:
Wszystkie składniki, oprócz tych do posmarowania chleba mieszamy w jednej misce. Dobrze ugnieć ciasto, po czym umieść je w misce wysmarowanej olejem.. Przykryj folią i odstaw na 30 minut w ciepłe miejsce.
Po upływie 30 minut, ciasto wyrabiamy jeszcze raz, zakrywamy folia i odstawiamy na 60 minut.
Po godzinie tworzymy z naszego ciasta bochenek. Posypujemy mąka.
Gotowy bochenek układamy w blasze wyłożonej papierem i przykrywamy ręcznikiem. Odstawiamy na 30 minut.
Zrób nacięcia na wierzchu bochenka i nasmaruj go żółtkiem wymieszanym z mlekiem. Piecz przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Smacznego!!!
