Większość osób uwielbia bułeczki z makiem, nic dziwnego skoro są przepyszne. Gdy przyrządzimy je samemu z pewnością będą smakowały lepiej.
Poniżej podam sprawdzony przepis na roladki.
Do tego będzie nam potrzebne 500 g ciasta drożdżowego ( wykorzystaj swój ulubiony przepis ).
Składniki:
- Mak - 200 g
- Cukier - 200 g
- Woda - 0,5 litra
- Sól- 1 łyżeczka
- Jajko - 1 sztuka
- Mleko - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
*Nadzienie makowe - Dodaj umyty mak do zagotowanej wcześniej wody. Gotuj to przez 30 minut. Następnie odcedź mak przez drobne sito i przepuść 3 razy w maszynce do mięsa. Dodaj do niego cukier i sól.
* Gotowe już ciasto położ na powierzchnie posmarowaną olejem. Podziel je na 2-4 części. Kolejnym krokiem będzie rozwałkowanie każdej części (średnia grubość).
Połóż na nich nadzienie. Wyrównaj warstwę i delikatnie zwiń w rulon.
* Olejem roślinnym posmaruj blachę do pieczenia i połóż na niej bułki. Do miski wbij jajko i dodaj mleko. Wszystko wymieszaj.
Przyszłe wypieki nasmaruj mieszaniną. Bułki umieść w piekarniku w rozgrzanym do 200 stopni i trzymaj je 20-30 minut.
Jeżeli lubisz rodzynki, bądź orzechy włoskie możesz je dodać. Do nadziena możesz również dodać wanillię albo koniak.
