Naleśniki ziemniaczane. Dużo smaczniejsze niż zwykłe naleśniki. Możesz je czymś nafaszerować albo zjeść samodzielnie. Niebo w gębie.
Składniki:
-4-5 ziemniaków
-250-300 g mąki pszennej
-3 jaja
-5 łyżek oleju słonecznikowego
-250-300 ml mleka
-1 łyżka cukru
-3-4 ząbki czosnku
-zioła
-sól
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotuj w wodzie z solą do miękkości. Gdy ziemniaki wystygną zmiel je razem z wodą aż powstanie papkowata masa. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, mleko, jaja i mąkę. Całość dokładnie wymieszaj. Dodaj łyżeczkę soli oraz olej roślinny, ponownie wymieszaj i odstaw na 25 minut.
Wlej na patelnie trochę oleju i smaż cienkie naleśniczki, posypując je ziołami. Przewracaj je ostrożnie ponieważ na pewno ziemniaczane naleśniki są bardziej kruche niż te tradycyjne.
Smacznego!!!
