Koniecznie wypróbuj ten przepis, dzięki niemu twoje kubki smakowe oszaleją a znajomi nie będą mogli uwierzyć, że masz tak wielki talent kulinarny!
Wszystko czego potrzebujesz to :
Składniki na ciasto:
- 100 g stopionego masła
- 200 ml letniego mleka
- 2 jajka
- 500 g mąki
- 2 łyżki stołowe cukru
- Paczka drożdży instant
- Szczypta soli
Składniki na nadzienie cynamonowe:
- 150 g brązowego cukru
- 2 łyżki stołowe cynamonu
- 150 g miękkiego masła do wysmarowania ciasta
Składniki na polewę:
- 200 g serka śmietankowego
- 100 g miękkiego masła
- 4 łyżki stołowe masła
Jeśli mamy maszynę do wypiekania chleba, możemy użyć opcji wyrabiania ciasta. Alternatywnie możemy zagnieść ciasto ręcznie. Do miski wlewamy letnie mleko, dodajemy jajka.
Następnie mąkę, sól a na koniec paczkę drożdży instant
Zagniecione ciasto odstawiamy w misce w ciepłe miejsce na pół godziny, aż wyrośnie.
W osobnej misce mieszamy brązowy cukier i cynamon, najlepiej wymieszać je ręcznie by rozbić grudki curku
Ciasto rozwałkowujemy.
Smarujemy równą warstwą masła
I posypujemy dokładnie cukrem wymieszanym z cynamonem.
Rolujemy ciasto
Żeby przeciąć je na kawałki najlepiej użyć nitki do zębów. Owijamy ją wokół ciasta i ściskamy. Ciasto zostanie przecięte i zachowa oryginalny kształt.
Używając nitki dentystycznej zamiast noża nie zniszczymy okrągłego kształtu przyszłych ciastek.
Układamy w wysmarowanej masłem formie. Jednak nie zbyt blisko siebie. Następnie pieczemy 15-20 minut w nagrzanym do 200 st. C piekarniku.
W międzyczasie możemy przygotować polewę. Miksujemy dokładnie składniki.
Upieczone ciastka polewamy polewą serową. Gotowe! Palce lizać!
