Przepisy babć to najlepsze dania jakie można przygotować. Wkładały one całe serce w to co robiły. Dziś babcia przygotowała dla mnie to danie, którego smaku nigdy nie zapomnę.
Składniki:
-1 kapusta
-800 g mięsa mielonego
-500 g ziemniaków
-3 cebule
-5 jajek
-120 ml mleka
-200 g śmietany
-sól
-pieprz
Przygotowanie:
Zagotuj wodę w dużym garnku. Pozbądź się pierwszych liści z kapusty. Gdy woda się zagotuje, zanurz w niej kapustę i czekaj aż liście zaczną odchodzić. Oddzielone liście gotuj jeszcze przez 2 minuty. Po wystudzeniu liści wytnij z nich twarde części.
Pokrój cebulę w pióra i usmaż na maśle, dodaj do niej mięso mielone i przesmaż.
Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj do nich mielone z cebulą, sól i pieprz i dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce ubij jajka i mleko.
Wyłóż naczynie do pieczenia liśćmi z kapusty, wyłóż na nie połowę farszu i po nim rozprowadź ubite jaja z mlekiem. Potem znowu liście, farsz, jaja z mlekiem i przykryj kapustą i posmaruj z wierzchu śmietaną.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 40 minut.
Smacznego!!!
