Składniki:
-1 kg mięsa wieprzowego (możesz je zastąpić jakimkolwiek mięsem zechcesz)
Marynata:
-łyżka soli
-łyżka cukru
-łyżeczka chmielu Suneli
-łyżeczka kurkumy
-pół łyżeczki czarnego pieprzu
-łyżka papryki
-3 ząbki czosnku
-3 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie:
Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj do niego sól, cukier, pieprz czarny, chmiel suneli, kurkumę, paprykę i wlej olej roślinny. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Mięso dokładnie umyj i osusz ręcznikiem papierowym, po czym dokładnie natrzyj marynatą. Zawiń w folię i włóż do lodówki na 2 godziny.
Po upływie dwóch godzin, mięso przełóż do naczynia do pieczenia i włóż je do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza na godzinę. Po upływie tego czasu, wyjmij mięso z folii i włóż do piekarnika na kolejne 15 minut.
Można podawać w postaci pieczeni z sosem z ziemniakami i warzywami lub pokroić jako wędlinę na kanapki.
Smacznego!!!
