Kupując wędlinę w sklepie nie zawsze wiemy co jemy. Warto więc zrobić wędlinę samemu, a na pewno będziesz miała pewność, że jest zdrowa i świeża.
Składniki:
-800 g wołowiny
-500 g mielonej wołowiny
-1 łyżeczka papryki
-1 łyżeczka czosnku w proszku
-1 łyżeczka imbiru
-24 g soli
Przygotowanie:
Mięso pokrój w plastry około 1 na 2 cm, dodaj sól i mieszaj przez około 10 minut. dodaj pozostałe przyprawy i zagniataj jeszcze 5 minut.
Rękaw do pieczenia przetnij, by uzyskać duży arkusz. Połóż na nim mięso i zawiń tak mocno jak się da. skręć krawędzie i zawiąż sznurkiem.
Piecz przez około 1,5 godziny w 180-190 stopniach.
Smacznego!!!
