Składniki:
-1 kg mięsa mielonego
-2 jajka
-pół bagietki białej, bez skórki
-2 łyżki majonezu
-120 ml mleka
-sól i pieprz
-250 g twardego sera 50 g do nadzienia, 200 g na górę
-50 g masła
-2 pomidory
-olej roślinny
Przygotowanie:
Bagietkę namocz w mleku, po czym przepuść ją przez maszynkę do mielenia mięsa i wymieszaj z mięsem mielonym. Dodaj jajka, 1 łyżkę majonezu, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj. Powinnaś otrzymać 10 kotletów.
Ser i masło pokrój na małe kostki. Spłaszcz kulkę mięsa mielonego, połóż nan niej kostkę masła i sera, złącz krawędzie i uformuj kotleta.
Smaż na rozgrzanym oleju na złoto.
Do formy wlej olej, na którym usmażyłaś kotlety i dodaj trochę wody. Pomidory pokrojone w plastry poukładaj na kotletach, przykryj je cienko startym serem. Całość polej majonezem i piecz przez 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
Smacznego!!!
